豚のスペアリブをかじる。 スペアリブ。つまりあばらの肉のことである。 肉を噛み、軟骨を砕き、骨に張り付いた膜を前歯で削ぎとる。 もしこれが人間だったら、と思うと少しぞっとする。少し。今さらそんなナイーブなことを言っていたら、焼肉もステーキも牛…